> 来源：https://fayan.leepm.com/contract-templates/agriculture/c50-agriculture-33 [法眼](https://fayan.leepm.com/) / [免费合同模板](https://fayan.leepm.com/contract-templates) / [农业生产合同模板](https://fayan.leepm.com/contract-templates/agriculture) / 订单食用菌生产收购合同法眼 · 学天科技旗下产品 # 订单食用菌生产收购合同免费合同模板 围绕菌种来源、灭菌接种、出菇环境和采收批次约定鲜食用菌订单收购，明确失水核算、分级价格与拒收处理。 全文免费 · 在线填写免费 · Word 下载免费（需登录）。需要进一步审核合同内容时，再登录开始审核。 文件格式：可编辑 Word（.docx） · 模板版本：2026-10 · 页面更新日期：2026-10-08 [查看合同全文](#contract-text) · [查看填写信息](#template-fields) · [免费下载空白 Word](https://fayan.leepm.com/login?redirect=%2Fcontract-templates%2Fagriculture%2Fc50-agriculture-33%23contract-body) 全文可直接阅读；登录下载与在线填写需要启用 JavaScript。 ## 适用场景与使用提醒 围绕菌种来源、灭菌接种、出菇环境和采收批次约定鲜食用菌订单收购，明确失水核算、分级价格与拒收处理。 本稿收购人工栽培食用菌子实体，不是转让菌种或保证固定出菇收益。菌种供给和鲜菇质量责任分开，不能把出菇量不足不问原因归为生产方过失。 - 地块、农时与作业指标 - 费用、耗材与验收 - 损失、环保与责任边界 ## 需要填写的 49 项合同信息 填写后可免费生成 Word。未填写项保留为待补齐提示，填写和生成在当前浏览器完成。 - 甲方名称：甲方名称（必填）。对应条款：双方信息 - 菌购甲方身份代码：菌购甲方身份代码。对应条款：双方信息 - 菌购甲方住所联系：菌购甲方住所联系。对应条款：双方信息 - 菌购甲方负责人授权：菌购甲方负责人授权。对应条款：双方信息 - 乙方名称：乙方名称（必填）。对应条款：双方信息 - 菌购乙方身份代码：菌购乙方身份代码。对应条款：双方信息 - 菌购乙方住所联系：菌购乙方住所联系。对应条款：双方信息 - 菌购乙方负责人授权：菌购乙方负责人授权。对应条款：双方信息 - 菌购品种菌种来源：菌购品种菌种来源。对应条款：菌种、棚房与分潮订单 - 菌购棚房地址条件：菌购棚房地址条件。对应条款：菌种、棚房与分潮订单 - 菌购生产周期潮次：菌购生产周期潮次。对应条款：菌种、棚房与分潮订单 - 菌购收购量浮动：菌购收购量浮动。对应条款：菌种、棚房与分潮订单 - 菌购甲方经营依据：菌购甲方经营依据。对应条款：菌种、棚房与分潮订单 - 菌购菌种菌包供应：菌购菌种菌包供应。对应条款：菌种、棚房与分潮订单 - 菌购灭菌接种工艺：菌购灭菌接种工艺。对应条款：灭菌接种和出菇控制 - 菌购出菇环境口径：菌购出菇环境口径。对应条款：灭菌接种和出菇控制 - 菌购技术规程：菌购技术规程。对应条款：灭菌接种和出菇控制 - 菌购指导服务：菌购指导服务。对应条款：灭菌接种和出菇控制 - 菌购污染包处理：菌购污染包处理。对应条款：灭菌接种和出菇控制 - 菌购鲜菇规格等级：菌购鲜菇规格等级。对应条款：鲜菇采收、重量和等级 - 菌购失水率口径：菌购失水率口径。对应条款：鲜菇采收、重量和等级 - 菌购采后交付安排：菌购采后交付安排。对应条款：鲜菇采收、重量和等级 - 菌购运输费用界面：菌购运输费用界面。对应条款：鲜菇采收、重量和等级 - 菌购验收抽样复核：菌购验收抽样复核。对应条款：鲜菇采收、重量和等级 - 菌购分级单价单位：菌购分级单价单位。对应条款：证件、价格与到账 - 菌购价款计算规则：菌购价款计算规则。对应条款：证件、价格与到账 - 菌购菌包价及扣法（无填无）：菌购菌包价及扣法（无填无）。对应条款：证件、价格与到账 - 菌购货款预付（无填无）：菌购货款预付（无填无）。对应条款：证件、价格与到账 - 菌购应付日期条件：菌购应付日期条件。对应条款：证件、价格与到账 - 菌购乙方账户：菌购乙方账户。对应条款：证件、价格与到账 - 菌购票据安排：菌购票据安排。对应条款：证件、价格与到账 - 菌购双方异常联系：菌购双方异常联系。对应条款：失败、变批与清算 - 菌购甲方签章：菌购甲方签章。对应条款：签署 - 菌购甲方签署日：菌购甲方签署日。对应条款：签署 - 菌购乙方签章：菌购乙方签章。对应条款：签署 - 菌购乙方签署日：菌购乙方签署日。对应条款：签署 - 菌购实际菌种菌包来源状态凭据：菌购实际菌种菌包来源状态凭据。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购实际灭菌接种环境读数及污染记录：菌购实际灭菌接种环境读数及污染记录。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购实际潮次采收交付时点毛皮净重：菌购实际潮次采收交付时点毛皮净重。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购实际失水基准读数校正及等级：菌购实际失水基准读数校正及等级。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购实际封样安全异议及处理（无填无）：菌购实际封样安全异议及处理（无填无）。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购实际合格证批次收存（未收填未收）：菌购实际合格证批次收存（未收填未收）。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购甲方收货签认日期：菌购甲方收货签认日期。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购乙方交货签认日期：菌购乙方交货签认日期。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购实际分级应付货款与供包抵扣：菌购实际分级应付货款与供包抵扣。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购实际已付金额日期凭据（未付填零）：菌购实际已付金额日期凭据（未付填零）。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购实际欠款应退金额算法：菌购实际欠款应退金额算法。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购计划退款日（无填无）：菌购计划退款日（无填无）。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 - 菌购实际退款金额日期凭据（未退填未退）：菌购实际退款金额日期凭据（未退填未退）。对应条款：附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 ## 订单食用菌生产收购合同全文预览 ### 订单食用菌生产收购合同 填写说明：围绕菌种来源、灭菌接种、出菇环境和采收批次约定鲜食用菌订单收购，明确失水核算、分级价格与拒收处理。本稿收购人工栽培食用菌子实体，不是转让菌种或保证固定出菇收益。菌种供给和鲜菇质量责任分开，不能把出菇量不足不问原因归为生产方过失。本文件为通用起草参考，签署前请结合实际情况核实正文；空白及附件按对应事项填写、确认。 甲方（按本订单收购鲜食用菌的经营主体）：【甲方名称】。主体类型及身份证件或统一社会信用代码：【菌购甲方身份代码】；住所和联系电话：【菌购甲方住所联系】；单位法定代表人或负责人及实际签署授权（个人填本人）：【菌购甲方负责人授权】。 乙方（依法在指定棚房生产并出售该食用菌的生产主体）：【乙方名称】。主体类型及身份证件或统一社会信用代码：【菌购乙方身份代码】；住所和联系电话：【菌购乙方住所联系】；单位法定代表人或负责人及实际签署授权（个人填本人）：【菌购乙方负责人授权】。 ### 第1条 菌种、棚房与分潮订单 食用菌种类品种、用途和菌种来源批次【菌购品种菌种来源】，棚房地址权限及适种条件【菌购棚房地址条件】，本轮生产起止、出菇潮次和采收预计【菌购生产周期潮次】，基准收购量、浮动和额外产量处理【菌购收购量浮动】具体确认。甲方依法所需经营核验【菌购甲方经营依据】写清，本合同不转移棚房土地或品种权，不把计划鲜重认定为实际生产量。 菌种、菌包或基质提供者及费用【菌购菌种菌包供应】明确，供者核依法适用许可或备案、标签合格证明、品种种性、级别和保存条件；不能把仅销售鲜菇一律当菌种生产经营。甲方供菌应真实告知条件和风险，不捆绑强制有偿投入；乙方发现变质杂菌或批号不符先隔离通知，不明知异常继续混用。 ### 第2条 灭菌接种和出菇控制 灭菌方式、实际温度时间核查及接种洁净条件【菌购灭菌接种工艺】，培养和出菇阶段温度、湿度、二氧化碳及换气测量范围【菌购出菇环境口径】按本品种、设施和技术依据【菌购技术规程】确定，不能机械套其他菌类参数。乙方真实留菌包批次、灭菌接种、污染剔除、培养出菇和投入记录，甲方指导内容频次与人员【菌购指导服务】实际履行，错误菌种或错误指导依原因担责。 依法使用投入品，不擅添加禁用物改善色泽或重量；污染包分隔和合法处置【菌购污染包处理】不得混作正常鲜菇，灭菌设备和作业人员落实必要安全。生产企业或合作社依法保存生产记录至少两年，出菇失败先保留菌种样、环境读数和异常记录，不能仅凭减产推定一方必然违约。 ### 第3条 鲜菇采收、重量和等级 采收成熟及规格、菌盖柄大小、色泽完整度【菌购鲜菇规格等级】，允许失水率、计算基准及测量时点【菌购失水率口径】，采后包装保存和交付时窗地点【菌购采后交付安排】，送货、自提及费用界面【菌购运输费用界面】写清。称毛重、皮重和实际净重，不把容器水分当商品重量；失水率按同批可比净重差除基准净重乘100%计算，包装变动或取样重量须校正，不把两次不同皮重差直接作失水。 双方按【菌购验收抽样复核】验鲜度、规格及依法必要安全指标，封样保存和异议窗口真实确认。霉变、毒素或法定安全不符必须隔离拒收并依法处理，不降价冒充安全品；仅商业等级不符可依法协商分级价或另用途，留双方真实同意。甲方迟收、运输控制或乙方错存造成变质按阶段因果核，签称重单不免除可证明的隐蔽质量责任。 ### 第4条 证件、价格与到账 本合同所涉人工培育食用菌依法实施承诺达标合格证管理。乙方为企业或合作社按产地生产批次开具并留开具记录至少六个月，甲方须收存至少六个月，应开未开不得收购；乙方为农户鼓励开具，主动提供合格证或其他质量证明时甲方须收存。甲方混分装后销售依法另开证；未收如实填写并依法处理，合格证不能替代菌种许可、鲜菇等级或法定安全判断。 金额均人民币元，分级单价及单位【菌购分级单价单位】、价格固定或市场变化计算【菌购价款计算规则】按实际合格等级净重结算，不单方因行情低迷弃收已约定合格量。预供菌包有偿款和允许扣法【菌购菌包价及扣法（无填无）】、预付货款【菌购货款预付（无填无）】分别核证，同款抵扣一次，不将未供包计全价；应付条件日期【菌购应付日期条件】，乙方收款账户【菌购乙方账户】，票据【菌购票据安排】写明，应付与实付日期凭证分填。 ### 第5条 失败、变批与清算 污染、设施故障、异常高温或潮次变化及时通知【菌购双方异常联系】，先合法隔离和减损，依据菌种质量、灭菌接种、环境记录、投入或收取延误查因，依法合理补换、改批、赔偿或解除；不可抗力按真实影响和通知证明核，不把一切生产失败都归自然风险。甲方不能因市场低迷单方弃收，乙方不能擅换品种或以未出菇数量计货款。 停止合作时点清在培包、已采鲜菇、未用供包和实际预付，未完成量不视为已售；核已交应付、合法有偿投入、必要损失和应退余额，不自动没收全部预付，退款计划及真实退款分别记录。损失和保险依法衔接，同一损失不重复获得补偿。 ### 第6条 文本与争议 双方本人或有权代表签署后生效，各执完整文本和真实批次记录。数量、出菇窗口、标准、供包或价款变更均需双方真实确认，甲方指导不能许可违法投入；本合同不预置未签菌种供货商或检测机构已担保证责任。争议先查批次样品和环境证据，未解决向依法有管辖权的人民法院起诉，依法安全报告和必要止损不得为等待协商延误。 ### 附件清单 1. 菌包环境与鲜菇收购记录（按对应事项填写并由有关主体确认） ### 签署 甲方：【甲方名称】；本人或有权代表真实签名／盖章：【菌购甲方签章】；实际签署日：【菌购甲方签署日】。 乙方：【乙方名称】；本人或有权代表真实签名／盖章：【菌购乙方签章】；实际签署日：【菌购乙方签署日】。 ### 附件1 菌包环境与鲜菇收购记录 同菌种批次、同棚房和采收批分行；培养输入、实际出菇、交售和款项分别核实。金额人民币元，鲜重和单价单位依正文。 #### 从菌包到收货 投入与环境：【菌购实际菌种菌包来源状态凭据】；【菌购实际灭菌接种环境读数及污染记录】 采收计量：【菌购实际潮次采收交付时点毛皮净重】；【菌购实际失水基准读数校正及等级】 质量追溯：【菌购实际封样安全异议及处理（无填无）】；【菌购实际合格证批次收存（未收填未收）】 真实交收：【菌购甲方收货签认日期】；【菌购乙方交货签认日期】 #### 货款和供包核对 应付实付：【菌购实际分级应付货款与供包抵扣】；【菌购实际已付金额日期凭据（未付填零）】 清算退款：【菌购实际欠款应退金额算法】；【菌购计划退款日（无填无）】；【菌购实际退款金额日期凭据（未退填未退）】 ## 需要准备的附件 - 菌包环境与鲜菇收购记录 ## 依据与参考来源 《中华人民共和国民法典》及本次对应种植及农产品质量安全相关现行强制规则；技术数值、许可和属地事项按真实产品、用途和地区依法核定。 - [https://fgs.moa.gov.cn/zfjd/202601/t20260120_6480835.htm](https://fgs.moa.gov.cn/zfjd/202601/t20260120_6480835.htm) ## 关于这份免费合同模板 ### 订单食用菌生产收购合同模板是免费的吗？是。法眼免费提供全文查看、在线填写和 Word 下载；下载需登录，仍然免费。需要进一步审核合同内容时，再登录开始审核。 ### 这份模板适合哪些情况？围绕菌种来源、灭菌接种、出菇环境和采收批次约定鲜食用菌订单收购，明确失水核算、分级价格与拒收处理。 ### 如何填写并下载 Word 合同？点击填写信息，按条款填写本模板的 49 项信息并核对全文，再免费下载 Word。未填写项会保留待补齐提示；填写及生成在当前浏览器完成。 ### 下载后可以直接签署吗？本模板是通用起草参考。签署前请核实交易事实、选择项和责任约定，补齐空白与附件；模板不等于针对具体交易完成的法律审核。 ## 更多农业生产免费合同模板 [查看全部农业生产模板](https://fayan.leepm.com/contract-templates/agriculture) ### [农田耕整地作业服务合同](https://fayan.leepm.com/contract-templates/agriculture/p20261003-agriculture-tillage) 委托指定地块耕翻、旋耕或整平，逐项约定土壤适作条件、工艺和实测质量。 免费 Word 合同模板 · 可在线填写后下载 ### [农作物机械精量播种服务合同](https://fayan.leepm.com/contract-templates/agriculture/p20261003-agriculture-precision-sowing) 机械精量播种服务，区分种子质量、试播校机、播深粒距与出苗后的操作核查。 免费 Word 合同模板 · 可在线填写后下载 ### [农作物地面植保施药服务合同](https://fayan.leepm.com/contract-templates/agriculture/p20261003-agriculture-spraying) 针对真实害况提供地面植保施药，逐药核标签、剂量、安全间隔与漂移防护。 免费 Word 合同模板 · 可在线填写后下载 ### [农用无人机植保作业合同](https://fayan.leepm.com/contract-templates/agriculture/p20261003-agriculture-drone-protection) 农用无人机植保飞行与施药专项服务，区分合法飞行、标签适配、轨迹验收和防效复查。 免费 Word 合同模板 · 可在线填写后下载 ### [农田测定配方施肥作业服务合同](https://fayan.leepm.com/contract-templates/agriculture/p20261003-agriculture-fertilization) 土壤测定或可靠报告对应的配方施肥服务，明确采样测定范围、养分与商品量及真实施入。 免费 Word 合同模板 · 可在线填写后下载 ### [农田灌溉运行与用水管理合同](https://fayan.leepm.com/contract-templates/agriculture/p20261003-agriculture-irrigation) 农业灌溉设施运行和用水管理服务，核实真实水源权限、轮次计划及水电计量。 免费 Word 合同模板 · 可在线填写后下载