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# 过敏限制餐食定制供应合同免费合同模板

以明确食物限制及真实加工接触条件承接消费者定制餐食，无法安全满足时先停止承接相关餐食；分别记录配送、食安异常和实际供餐核款。

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## 适用场景与使用提醒

以明确食物限制及真实加工接触条件承接消费者定制餐食，无法安全满足时先停止承接相关餐食；分别记录配送、食安异常和实际供餐核款。

明确受餐人与提出限制者的真实权限，只收必要限制信息；不接收完整病历作为普通下单材料。实际加工条件和应急联络须确认，不作无依据绝无过敏或治疗保证。

- 菜单、人数与食品安全
- 价款、预付款与调整
- 改期、取消与费用结算

## 需要填写的 63 项合同信息

填写后可免费生成 Word。未填写项保留为待补齐提示，填写和生成在当前浏览器完成。

- 甲方名称：甲方名称（必填）。对应条款：双方信息
- 限敏餐甲方联系方式：限敏餐甲方联系方式。对应条款：双方信息
- 限敏餐实际订购权限或本人：限敏餐实际订购权限或本人。对应条款：双方信息
- 乙方名称：乙方名称（必填）。对应条款：双方信息
- 限敏餐乙方经营身份联系：限敏餐乙方经营身份联系。对应条款：双方信息
- 限敏餐受餐人数期间：限敏餐受餐人数期间。对应条款：受餐人限制与承接决定
- 限敏餐必要食物限制及来源权限：限敏餐必要食物限制及来源权限。对应条款：受餐人限制与承接决定
- 限敏餐真实制作许可场所：限敏餐真实制作许可场所。对应条款：受餐人限制与承接决定
- 限敏餐菜单全部配料版本份量：限敏餐菜单全部配料版本份量。对应条款：配料审查与交叉接触边界
- 限敏餐明确禁用及替代食材：限敏餐明确禁用及替代食材。对应条款：配料审查与交叉接触边界
- 限敏餐接触风险与控制条件：限敏餐接触风险与控制条件。对应条款：配料审查与交叉接触边界
- 限敏餐变更再核记录：限敏餐变更再核记录。对应条款：配料审查与交叉接触边界
- 限敏餐计划餐次份数：限敏餐计划餐次份数。对应条款：独立包装、温控及收餐核验
- 限敏餐送达窗口接收安排：限敏餐送达窗口接收安排。对应条款：独立包装、温控及收餐核验
- 限敏餐封装标识温控食用条件：限敏餐封装标识温控食用条件。对应条款：独立包装、温控及收餐核验
- 限敏餐实际配送温控封签记录：限敏餐实际配送温控封签记录。对应条款：独立包装、温控及收餐核验
- 限敏餐实际接收限制核验：限敏餐实际接收限制核验。对应条款：独立包装、温控及收餐核验
- 限敏餐来源凭证批次追溯：限敏餐来源凭证批次追溯。对应条款：追溯、停供与紧急联系
- 限敏餐紧急联系异常处置：限敏餐紧急联系异常处置。对应条款：追溯、停供与紧急联系
- 限敏餐合同单餐价格：限敏餐合同单餐价格。对应条款：餐量调整与取消计费
- 限敏餐实际合格份数：限敏餐实际合格份数。对应条款：餐量调整与取消计费
- 限敏餐餐次调整取消记录：限敏餐餐次调整取消记录。对应条款：餐量调整与取消计费
- 限敏餐金额币种单位：限敏餐金额币种单位。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本项履行应付总额：限敏餐本项履行应付总额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐约定预付金额或无：限敏餐约定预付金额或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐约定付款期限：限敏餐约定付款期限。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐乙方真实收款账户：限敏餐乙方真实收款账户。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐核账截止时间：限敏餐核账截止时间。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐此前实际支付金额：限敏餐此前实际支付金额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐此前支付实际日期凭据或无：限敏餐此前支付实际日期凭据或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本次应付金额：限敏餐本次应付金额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本次实际支付金额：限敏餐本次实际支付金额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本次付款实际日期凭据：限敏餐本次付款实际日期凭据。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本次付款后尚欠金额：限敏餐本次付款后尚欠金额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐退款原因及逐项计算扣项依据：限敏餐退款原因及逐项计算扣项依据。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本项应退本金总额：限敏餐本项应退本金总额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐此前实际退本金金额：限敏餐此前实际退本金金额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐此前退本金实际日期凭据或无：限敏餐此前退本金实际日期凭据或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本次尚应退本金金额：限敏餐本次尚应退本金金额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本金退款计划期限：限敏餐本金退款计划期限。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐甲方本金退款账户：限敏餐甲方本金退款账户。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本次实际退本金金额：限敏餐本次实际退本金金额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本金实际退款日期凭据：限敏餐本金实际退款日期凭据。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本次退款后尚退本金金额：限敏餐本次退款后尚退本金金额。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐利息真实依据利率期间或无：限敏餐利息真实依据利率期间或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐利息应付总额或无：限敏餐利息应付总额或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐此前实际已付利息金额或无：限敏餐此前实际已付利息金额或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐此前已付利息实际日期凭据或无：限敏餐此前已付利息实际日期凭据或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本次尚应付利息金额或无：限敏餐本次尚应付利息金额或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐利息计划支付期限或无：限敏餐利息计划支付期限或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐利息真实收款账户或无：限敏餐利息真实收款账户或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐本次实际支付利息金额或无：限敏餐本次实际支付利息金额或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐利息实际支付日期凭据或无：限敏餐利息实际支付日期凭据或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐利息实付后尚付金额或无：限敏餐利息实付后尚付金额或无。对应条款：价款、实际收付和退款核账
- 限敏餐必要信息实际告知及权利程序：限敏餐必要信息实际告知及权利程序。对应条款：必要信息与争议联系
- 限敏餐具体信息保护措施：限敏餐具体信息保护措施。对应条款：必要信息与争议联系
- 限敏餐信息权利联系渠道：限敏餐信息权利联系渠道。对应条款：必要信息与争议联系
- 限敏餐实际配送受托信息约定或无：限敏餐实际配送受托信息约定或无。对应条款：必要信息与争议联系
- 限敏餐甲方签署人及权限：限敏餐甲方签署人及权限。对应条款：签署
- 限敏餐乙方签署人及权限：限敏餐乙方签署人及权限。对应条款：签署
- 限敏餐实际签署日期：限敏餐实际签署日期。对应条款：签署
- 限敏餐甲方实际阶段核对人权限日期凭据或未核对：限敏餐甲方实际阶段核对人权限日期凭据或未核对。对应条款：附件1 限敏餐业务约定与逐次履行核对
- 限敏餐乙方实际阶段核对人权限日期凭据或未核对：限敏餐乙方实际阶段核对人权限日期凭据或未核对。对应条款：附件1 限敏餐业务约定与逐次履行核对

## 过敏限制餐食定制供应合同全文预览

### 过敏限制餐食定制供应合同

填写说明：以明确食物限制及真实加工接触条件承接消费者定制餐食，无法安全满足时先停止承接相关餐食；分别记录配送、食安异常和实际供餐核款。明确受餐人与提出限制者的真实权限，只收必要限制信息；不接收完整病历作为普通下单材料。实际加工条件和应急联络须确认，不作无依据绝无过敏或治疗保证。本文件为通用起草参考，签署前请结合实际情况核实正文；空白及附件按对应事项填写、确认。

甲方（本次家庭生活消费订购人）：【甲方名称】；实际联系方式：【限敏餐甲方联系方式】；替实际用餐人订购权限：【限敏餐实际订购权限或本人】。

乙方（实际食品供应经营者）：【乙方名称】；统一社会信用代码及联系人联系方式：【限敏餐乙方经营身份联系】。

### 第1条 受餐人限制与承接决定

甲方订购普通生活餐，实际用餐人数与供餐期间【限敏餐受餐人数期间】、受餐人食物限制及信息来源权限【限敏餐必要食物限制及来源权限】先确认；甲方不能凭替人付款代替该人敏感信息同意。乙方只按已明确食材限制决定能否安全履行，不评估或治疗疾病；需要医疗判断的先由合格医疗人员处理。乙方实际制作场所、许可类别和证明【限敏餐真实制作许可场所】须匹配供应内容。

### 第2条 配料审查与交叉接触边界

每道菜配料、调味包及供应商品牌版本【限敏餐菜单全部配料版本份量】和禁用食材【限敏餐明确禁用及替代食材】在生产前核对。乙方写明采购审查、存放、器具操作隔离与清洁措施及不能排除的风险【限敏餐接触风险与控制条件】，对不能安全满足的项目拒绝或暂停，不由甲方签风险声明转成安全豁免。替换品牌、工序或菜单需要再次真实确认【限敏餐变更再核记录】，未确认不能按原限制已满足。

### 第3条 独立包装、温控及收餐核验

计划餐次与份数【限敏餐计划餐次份数】、送达窗口地址与真实授权接收安排【限敏餐送达窗口接收安排】明确。食品标签应能区分本次受餐与限制要求，独立封装和温控储存食用时限及依据【限敏餐封装标识温控食用条件】随餐交付，不把未经验证的“无过敏原”作为保证。实际出餐、到达、测温方法单位值、封口与份数【限敏餐实际配送温控封签记录】、接收人核对及异议【限敏餐实际接收限制核验】留证，限制不符或安全异常不得强迫接受。

### 第4条 追溯、停供与紧急联系

乙方保存原料、供应商合格凭证和餐食批次关联【限敏餐来源凭证批次追溯】，出现疑似不安全或限制冲突立即停止有关供应、保存信息并依法召回报告，通知甲方实际受影响范围。应急联系与实际处置【限敏餐紧急联系异常处置】明确；有身体异常应及时就医或求助，乙方不得提出私下自行用药指令或以放弃投诉换补餐。乙方过错和法定食安责任依法承担，甲方接收签认只记录当时可核情况。

### 第5条 餐量调整与取消计费

合同单餐价格【限敏餐合同单餐价格】、实际合格餐份数【限敏餐实际合格份数】及调整取消时间原因【限敏餐餐次调整取消记录】分别核实。限制不符、未送及不安全未补食品不计合格供餐；不能安全承接的未履行价款依法返还，不把风险告知当可收费已完成。消费者其他原因取消依法核实际供餐与可计合理成本，替代转用、可避免成本及已计餐价排重，持续预付依法取消权保留，单次定作鲜食无理由退货适用条件另核。

### 第6条 价款、实际收付和退款核账

金额币种及单位【限敏餐金额币种单位】，双方按本稿餐量、计价和真实履行核本项应付总额【限敏餐本项履行应付总额】，不能用计划餐量证明已履行。约定预付金额【限敏餐约定预付金额或无】、支付期限【限敏餐约定付款期限】及乙方实际收款账户【限敏餐乙方真实收款账户】明确，全部款项出具真实凭据，不将普通预付款自动适用定金罚则。截止核账时点【限敏餐核账截止时间】，同一范围此前实际支付金额【限敏餐此前实际支付金额】（实际日期凭据【限敏餐此前支付实际日期凭据或无】）包括截止前真实补款，实际本次应付金额【限敏餐本次应付金额】、本次实际支付金额【限敏餐本次实际支付金额】与实际日期凭据【限敏餐本次付款实际日期凭据】分列，实际支付后尚欠【限敏餐本次付款后尚欠金额】核实。

依法退费的原因及已交付价款、合法扣项和计算依据【限敏餐退款原因及逐项计算扣项依据】先核，已完成费用、取消成本、同一损失不得重复。应退本金总额【限敏餐本项应退本金总额】按真实退款范围，不限全退或部分；扣此前实际退本金【限敏餐此前实际退本金金额】（实际日期凭据【限敏餐此前退本金实际日期凭据或无】）得本次尚应退本金【限敏餐本次尚应退本金金额】，计划退款期限【限敏餐本金退款计划期限】和甲方真实收款账户【限敏餐甲方本金退款账户】明确；本次实际退本金【限敏餐本次实际退本金金额】、真实退款日期凭据【限敏餐本金实际退款日期凭据】及退后尚退本金【限敏餐本次退款后尚退本金金额】留证。核账或计划不延已到期法定款项，争议部分与无争议款分开处理。

只有依法或有效约定需付利息时才另核真实依据、适用利率期间和已退本金停止相应计息【限敏餐利息真实依据利率期间或无】；同一事项应付利息总额【限敏餐利息应付总额或无】减此前对应实际已付【限敏餐此前实际已付利息金额或无】（实际日期凭据【限敏餐此前已付利息实际日期凭据或无】）得本次尚应付【限敏餐本次尚应付利息金额或无】，不能把本次净额再减前付。利息计划付款期限【限敏餐利息计划支付期限或无】、实际收款账户【限敏餐利息真实收款账户或无】与本次实付【限敏餐本次实际支付利息金额或无】、实际日期凭据【限敏餐利息实际支付日期凭据或无】、付后尚付【限敏餐利息实付后尚付金额或无】分别核。适用持续预付时，有效约定先核；无约定或不明的经营者原因依合同成立时一年期LPR、消费者原因依合同成立时中国人民银行一年定期存款基准利率依法核，其他原因另核，起算依法区别，不把这两标准套全部单次订单。

同方向尚欠、尚退、尚息均以实际给付后不低于零的余额记录；超付、超退等在既有原因凭据项据实分方向另核，不用负值自动反向成债，不默认抵销、另收费或新增利息。

### 第7条 必要信息与争议联系

乙方为完成本次真实订餐、送餐、退款等处理必要联系方式、地址和确需限制信息，处理前向实际个人告知身份联系、具体目的方式种类、实际期限及权利程序【限敏餐必要信息实际告知及权利程序】，实际保护措施【限敏餐具体信息保护措施】与权利联系渠道【限敏餐信息权利联系渠道】可核。只收最小必要食材限制，不强索完整病历、金融验证码或与本次无关信息；对健康、金融账户等敏感信息需特定目的、充分必要及严格保护，依法事前特别告知处理必要性和对个人权益的影响，基于同意时依法取个人单独同意，依法无需同意或无需告知的例外另核说明，不把本合同签字代该人全部同意。必要处理本人未满十四周岁资料依法取得监护人同意并适用特别保护规则。

本人可通过上述便捷同渠道查阅复制、更正、删除、依法撤回同意，不影响撤回前合法处理；依法无需同意的必要项目说明依据与救济。甲方仅家庭下单不当然成为委托处理者；乙方确需委托配送等处理时，应与真正受托方事前明确实际目的期限方式种类、具体保护措施及双方权责监督和权利协助【限敏餐实际配送受托信息约定或无】，要素未完成不先提供资料，未经乙方同意不得再转委托。委托合同不生效、无效、撤销或终止，受托方依法返还删除不得擅留；依法需保存或技术暂难删除仅存储及必要保护不另利用。乙方自身处理发生或可能泄露篡改丢失立即补救、依法向主管部门及个人通知，法律允许不向个人通知的条件据实核；真正受托方立即保护补救，及时向乙方提供真实事件事实记录并协助履行法定义务，不能把通知责任转家庭甲方。

双方争议先协商，未解决可依法向有管辖权人民法院起诉，消费者投诉等法定渠道保留。附表由双方核对对应真实事实；填写姓名不等于签署，未发生、未核对分别注明，未来收餐事实不能由本合同预先签字确认。

### 附件清单

1. 限敏餐业务约定与逐次履行核对（按对应事项填写并由有关主体确认）

2. 限敏餐真实价款收付与返款核对（按对应事项填写并由有关主体确认）

### 签署

甲方实际签字或合法授权签署：【限敏餐甲方签署人及权限】

乙方签字或盖章、实际经办权限：【限敏餐乙方签署人及权限】

实际签署日期：【限敏餐实际签署日期】

### 附件1 限敏餐业务约定与逐次履行核对

本表各行按本次真实批次填写，可在原行附同项清单。计划数量或预签合同不代表已经送达；实际交付、变更及食安异常应留时间凭据。双方实际核对人员、权限日期凭据分别留在表末，不以输入姓名代真实签认。

#### 限敏餐业务与交收记录

受餐限制：【限敏餐受餐人数期间】；【限敏餐必要食物限制及来源权限】；【限敏餐明确禁用及替代食材】

配料与承接：【限敏餐菜单全部配料版本份量】；【限敏餐真实制作许可场所】；【限敏餐接触风险与控制条件】；【限敏餐变更再核记录】

交付计划：餐次份数【限敏餐计划餐次份数】；【限敏餐送达窗口接收安排】；【限敏餐封装标识温控食用条件】

实际配送接收：【限敏餐实际配送温控封签记录】；【限敏餐实际接收限制核验】

追溯与处置：【限敏餐来源凭证批次追溯】；【限敏餐紧急联系异常处置】

核费事实：单餐价【限敏餐合同单餐价格】；合格份数【限敏餐实际合格份数】；【限敏餐餐次调整取消记录】

双方实际阶段核对：甲方实际核对人员权限日期凭据【限敏餐甲方实际阶段核对人权限日期凭据或未核对】；乙方实际核对人员权限日期凭据【限敏餐乙方实际阶段核对人权限日期凭据或未核对】

### 附件2 限敏餐真实价款收付与返款核对

本表金额均写真实币种、金额单位，异币分列不造汇率。约定或核算栏不证明收付已发生，未收未付记未发生；流水应能对应实际付款方向、事项、金额和日期。退款及利息只是适用时填写，其他写不适用。

#### 限敏餐计划及实际给付明细

币种与核账界限：【限敏餐金额币种单位】；【限敏餐核账截止时间】

付款计划：预付约定金额【限敏餐约定预付金额或无】；期限【限敏餐约定付款期限】；乙方账户【限敏餐乙方真实收款账户】

应付与此前实付：履行应付总额【限敏餐本项履行应付总额】；此前实付【限敏餐此前实际支付金额】；实际日期凭据【限敏餐此前支付实际日期凭据或无】

本次支付及余欠：本次应付【限敏餐本次应付金额】；实际支付【限敏餐本次实际支付金额】；【限敏餐本次付款实际日期凭据】；支付后尚欠【限敏餐本次付款后尚欠金额】

退款依据：【限敏餐退款原因及逐项计算扣项依据】

本金退款计划：应退本金总额【限敏餐本项应退本金总额】；此前实际已退【限敏餐此前实际退本金金额】；实际日期凭据【限敏餐此前退本金实际日期凭据或无】；本次尚应退【限敏餐本次尚应退本金金额】；期限【限敏餐本金退款计划期限】；甲方账户【限敏餐甲方本金退款账户】

本金真实返款：实际退本金【限敏餐本次实际退本金金额】；【限敏餐本金实际退款日期凭据】；本退后尚退【限敏餐本次退款后尚退本金金额】

利息依据及计划：【限敏餐利息真实依据利率期间或无】；期限【限敏餐利息计划支付期限或无】；账户【限敏餐利息真实收款账户或无】

利息核算：应付总额【限敏餐利息应付总额或无】；此前实付【限敏餐此前实际已付利息金额或无】；实际日期凭据【限敏餐此前已付利息实际日期凭据或无】；本次尚付【限敏餐本次尚应付利息金额或无】

利息真实支付：本次实付【限敏餐本次实际支付利息金额或无】；【限敏餐利息实际支付日期凭据或无】；付后尚付【限敏餐利息实付后尚付金额或无】

## 需要准备的附件

- 限敏餐业务约定与逐次履行核对
- 限敏餐真实价款收付与返款核对

## 依据与参考来源

民法典、食品安全法、反食品浪费法、消费者权益保护法及其实施条例、餐饮业促进和经营管理办法

- [https://www.court.gov.cn/zixun/xiangqing/233181.html](https://www.court.gov.cn/zixun/xiangqing/233181.html)
- [https://www.samr.gov.cn/wljys/gzzd/art/2023/art_3ef1e889c1e644d4b65b5f5c7f432386.html](https://www.samr.gov.cn/wljys/gzzd/art/2023/art_3ef1e889c1e644d4b65b5f5c7f432386.html)
- [https://www.mofcom.gov.cn/cms_files/filemanager/policySummary/viewcore_af3c3d69b85f41c1b7d4f2cedb701792.html](https://www.mofcom.gov.cn/cms_files/filemanager/policySummary/viewcore_af3c3d69b85f41c1b7d4f2cedb701792.html)
- [https://htsfwb.samr.gov.cn/View?id=86e4e7c7-041e-4cc3-a57e-5b89a1acb22d](https://htsfwb.samr.gov.cn/View?id=86e4e7c7-041e-4cc3-a57e-5b89a1acb22d)
- [https://www.court.gov.cn/zixun/xiangqing/459321.html](https://www.court.gov.cn/zixun/xiangqing/459321.html)
- [https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/bgt/art/2024/art_0aea188276a44f0baf940ab95ee00e0a.html](https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/bgt/art/2024/art_0aea188276a44f0baf940ab95ee00e0a.html)
- [https://sjfg.samr.gov.cn/law/file/pdf/3238901/1763351546670.pdf](https://sjfg.samr.gov.cn/law/file/pdf/3238901/1763351546670.pdf)

## 关于这份免费合同模板

### 过敏限制餐食定制供应合同模板是免费的吗？是。法眼免费提供全文查看、在线填写和 Word 下载；下载需登录，仍然免费。需要进一步审核合同内容时，再登录开始审核。

### 这份模板适合哪些情况？以明确食物限制及真实加工接触条件承接消费者定制餐食，无法安全满足时先停止承接相关餐食；分别记录配送、食安异常和实际供餐核款。

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### 下载后可以直接签署吗？本模板是通用起草参考。签署前请核实交易事实、选择项和责任约定，补齐空白与附件；模板不等于针对具体交易完成的法律审核。

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