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企业食品经营追溯记录维护合同免费合同模板

适用于食品经营企业委托维护进货查验、批次库存、效期和实际销售流向记录，及时追溯异常及配合依法召回。

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文件格式：可编辑 Word（.docx） · 模板版本：2026-10 · 页面更新日期：2026-10-08

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适用场景与使用提醒

适用于食品经营企业委托维护进货查验、批次库存、效期和实际销售流向记录，及时追溯异常及配合依法召回。

签前明确是预包装食品、食用农产品还是其他实际品类以及批发零售方式；不同记录和保留规则分别适用，不把记录完整当食品安全合格证明。

• 委托权限与业务范围
• 资料核验与交付标准
• 费用结算与服务终止

需要填写的 60 项合同信息

填写后可免费生成 Word。未填写项保留为待补齐提示，填写和生成在当前浏览器完成。

• 甲方名称：甲方名称（必填）。对应条款：双方信息
• 食品追溯甲方主体身份地址联系人签署权限：食品追溯甲方主体身份地址联系人签署权限。对应条款：双方信息
• 乙方名称：乙方名称（必填）。对应条款：双方信息
• 食品追溯乙方主体身份地址联系人签署权限：食品追溯乙方主体身份地址联系人签署权限。对应条款：双方信息
• 食品追溯经营地址品类批零方式服务期负责接口：食品追溯经营地址品类批零方式服务期负责接口。对应条款：经营范围及数据接口
• 食品追溯追溯系统接入权限期限：食品追溯追溯系统接入权限期限。对应条款：经营范围及数据接口
• 食品追溯进货资料清单提供节点缺证通知期限：食品追溯进货资料清单提供节点缺证通知期限。对应条款：进货查验和批次
• 食品追溯储存位置分批条件效期预警先进先出方法：食品追溯储存位置分批条件效期预警先进先出方法。对应条款：库存效期与盘点
• 食品追溯盘点频率差异复核隔离接口：食品追溯盘点频率差异复核隔离接口。对应条款：库存效期与盘点
• 食品追溯流向字段上下游交换对象方式频率核对接口：食品追溯流向字段上下游交换对象方式频率核对接口。对应条款：销售流向及上下游同步
• 食品追溯异常通知时限负责人紧急渠道：食品追溯异常通知时限负责人紧急渠道。对应条款：异常追溯和召回配合
• 食品追溯异常档案状态后续核验日：食品追溯异常档案状态后续核验日。对应条款：异常追溯和召回配合
• 食品追溯各品类保存期限备份校验调阅交接格式：食品追溯各品类保存期限备份校验调阅交接格式。对应条款：档案、权限和退出
• 食品追溯受托资料目的期限方式种类保护职责权限返删：食品追溯受托资料目的期限方式种类保护职责权限返删。对应条款：档案、权限和退出
• 食品追溯资料保存期限到期处置记录：食品追溯资料保存期限到期处置记录。对应条款：档案、权限和退出
• 食品追溯批次周期范围计价报告复核付款节点：食品追溯批次周期范围计价报告复核付款节点。对应条款：工作量和服务款
• 食品追溯履行联系人通知地址方式：食品追溯履行联系人通知地址方式。对应条款：工作量和服务款
• 食品追溯甲方实际签署：食品追溯甲方实际签署。对应条款：签署
• 食品追溯甲方签署日期：食品追溯甲方签署日期。对应条款：签署
• 食品追溯乙方实际签署：食品追溯乙方实际签署。对应条款：签署
• 食品追溯乙方签署日期：食品追溯乙方签署日期。对应条款：签署
• 食品追溯实际食品名称规格数量日期批号效期进货日供货身份凭证或缺项：食品追溯实际食品名称规格数量日期批号效期进货日供货身份凭证或缺项。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯实际批次位置储存条件数量出入盘点日期效期异常：食品追溯实际批次位置储存条件数量出入盘点日期效期异常。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯实际批零方式流向交易日期数量必要接收主体同步凭据：食品追溯实际批零方式流向交易日期数量必要接收主体同步凭据。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯实际涉批异常发现通知日期停止召回回收处置主体数量凭据未发生：食品追溯实际涉批异常发现通知日期停止召回回收处置主体数量凭据未发生。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯实际档案索引期限备份校验交付日期凭据未了：食品追溯实际档案索引期限备份校验交付日期凭据未了。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯甲方实际接收人权限日期凭据异议：食品追溯甲方实际接收人权限日期凭据异议。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯乙方实际交付人权限日期凭据异议：食品追溯乙方实际交付人权限日期凭据异议。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯资金核对截止时间：食品追溯资金核对截止时间。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯计价币种金额单位税费口径实际核量依据：食品追溯计价币种金额单位税费口径实际核量依据。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯核定应付费用总额：食品追溯核定应付费用总额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯本次付款前已付现金累计金额：食品追溯本次付款前已付现金累计金额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯前付现金各次到账日期账户凭据：食品追溯前付现金各次到账日期账户凭据。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯本次实际付款金额：食品追溯本次实际付款金额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯本次付款实际到账日期账户凭据：食品追溯本次付款实际到账日期账户凭据。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯付款前尚付费用：食品追溯付款前尚付费用。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯付款后尚付费用：食品追溯付款后尚付费用。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯剩余费用计划支付截止日乙方真实收款账户：食品追溯剩余费用计划支付截止日乙方真实收款账户。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯实际抵付金额所抵项目期间生效日期通知或合意凭据：食品追溯实际抵付金额所抵项目期间生效日期通知或合意凭据。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯截至退款核对原现金付款累计：食品追溯截至退款核对原现金付款累计。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯合法现金应退总额计算依据含现金价款及抵付各部分：食品追溯合法现金应退总额计算依据含现金价款及抵付各部分。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯累计应退现金本金总额：食品追溯累计应退现金本金总额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯此前实际退本金累计金额：食品追溯此前实际退本金累计金额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯此前各次退本实际到账日期凭据：食品追溯此前各次退本实际到账日期凭据。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯本次尚退本金金额：食品追溯本次尚退本金金额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯本次退本金计划截止日方式甲方真实收款账户：食品追溯本次退本金计划截止日方式甲方真实收款账户。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯本次实际退本金金额：食品追溯本次实际退本金金额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯本次退本实际到账日期凭据：食品追溯本次退本实际到账日期凭据。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯本次实际退后本金尚退余额：食品追溯本次实际退后本金尚退余额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯另项款合法成立依据方向币种单位项目期间基数比例：食品追溯另项款合法成立依据方向币种单位项目期间基数比例。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯另项款累计应付总额：食品追溯另项款累计应付总额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯另项款此前实付金额：食品追溯另项款此前实付金额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯另项款此前实付日期凭据：食品追溯另项款此前实付日期凭据。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯另项款本次尚付金额：食品追溯另项款本次尚付金额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯另项款计划支付截止日实际收款账户：食品追溯另项款计划支付截止日实际收款账户。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯另项款本次实付金额：食品追溯另项款本次实付金额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯另项款本次实际到账日期凭据：食品追溯另项款本次实际到账日期凭据。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯另项款本次实付后余额：食品追溯另项款本次实付后余额。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯资金甲方实际确认人权限日期签认凭据及异议：食品追溯资金甲方实际确认人权限日期签认凭据及异议。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录
• 食品追溯资金乙方实际确认人权限日期签认凭据及异议：食品追溯资金乙方实际确认人权限日期签认凭据及异议。对应条款：附件1 食品批次追溯及维护费记录

企业食品经营追溯记录维护合同全文预览

企业食品经营追溯记录维护合同

填写说明：适用于食品经营企业委托维护进货查验、批次库存、效期和实际销售流向记录，及时追溯异常及配合依法召回。签前明确是预包装食品、食用农产品还是其他实际品类以及批发零售方式；不同记录和保留规则分别适用，不把记录完整当食品安全合格证明。本文件为通用起草参考，签署前请结合实际情况核实正文；空白及附件按对应事项填写、确认。

甲方（开展实际食品经营并依法承担进货查验等责任的企业）：【甲方名称】；主体登记身份、地址、联系人及实际签署权限【食品追溯甲方主体身份地址联系人签署权限】。

乙方（维护约定批次来源流向和异常档案的企业）：【乙方名称】；主体登记身份、地址、联系人及实际签署权限【食品追溯乙方主体身份地址联系人签署权限】。

第1条 经营范围及数据接口

实际经营地址、食品品类、批发或零售方式、服务期及甲方负责接口【食品追溯经营地址品类批零方式服务期负责接口】，接入系统与必要权限【食品追溯追溯系统接入权限期限】明确。乙方维护约定记录，甲方依法履行许可、查验、储存、停止经营及报告等义务；乙方也对自己错录、漏报和越权承担责任，辅助名义不排除自身法定义务。

第2条 进货查验和批次

甲方依法查验真实供货主体、许可及出厂检验合格或其他依法适用证明；实际食品名称规格数量、生产日期或批号、保质期、进货日期、供货者名称地址联系方式和相关凭证分别登记。乙方核录入资料清单、提供节点及缺证通知期限【食品追溯进货资料清单提供节点缺证通知期限】，不把供应方口头保证填为已索证，不一律要求依法不适用的证明。食用农产品销售的实际进货记录及证明要求按其规则另核。

第3条 库存效期与盘点

储存位置、分批标识、实际温湿或其他适用条件、效期预警和先进先出方法【食品追溯储存位置分批条件效期预警先进先出方法】明确。入出数量、退货与调拨保留对应批次，盘点频率、差异复核及隔离接口【食品追溯盘点频率差异复核隔离接口】约定；过期、变质或异常资料及时通知并协助保留事实，不篡改日期以延长效期，不把账面盘点当实际已销毁。

第4条 销售流向及上下游同步

实际批发业务依法记录食品及购货者等必要信息，记录字段、交换对象方式、频率和核对接口【食品追溯流向字段上下游交换对象方式频率核对接口】明确；零售按真实适用范围记，不因追溯要求任意索取每位消费者身份证。分装、调拨或退回在实际批次链关联，不能把向渠道发出记录写成终端已消费；上游更正或下游反馈保留旧值与依据，不串改其他批次。

第5条 异常追溯和召回配合

发现资料缺证、效期异常或实际食品安全疑虑，乙方按事实通知时限、负责人及紧急渠道【食品追溯异常通知时限负责人紧急渠道】升级，提供涉批数量、当前位置和真实流向。甲方及实际生产经营主体依法停止销售、通知、召回、报告和处置，乙方依权限及时协助但不代签未实际完成的召回或销毁；依法应立即行动的不能等待内部核账。异常档案保存范围、状态与后续核验日【食品追溯异常档案状态后续核验日】明确，不预设所有品类适用同一小时期限。

第6条 档案、权限和退出

食品进货查验及依法适用销售记录凭证按实际食品法定要求保留：通常不得少于保质期满后六个月，无明确保质期不得少于两年；食用农产品销售进货记录及凭证不得少于六个月，其他依法更长要求适用。各品类期限、备份校验与可调阅交接格式【食品追溯各品类保存期限备份校验调阅交接格式】明确，乙方不以合同结束删档。双方仅为本项实际履约处理必要资料，不默认开展画像、营销或跨境传输。处理前核实合法基础，依法向个人告知；以同意为基础时取得适用同意，依法无需同意的基础按其条件适用，不能以本合同代个人同意。甲方委托乙方处理个人信息时，处理目的、期限、方式、种类、保护措施、双方职责、接触权限及返还删除安排【食品追溯受托资料目的期限方式种类保护职责权限返删】在处理前明确，甲方监督，乙方依范围安全处理、协助个人请求，不擅自转委托。委托不生效、无效、被撤销或结束时依法返还或删除，不继续保留；依法适用法定保存或删除技术难以实现的例外时，仅作必要存储和保护。确需处理敏感信息须有特定目的、充分必要和严格保护，依法事前特别告知必要性及权益影响，依法可不告知的例外按条件适用；以同意为基础时依法取得有权主体单独同意，依法要求书面同意的取得书面同意，其他合法基础按法定条件适用。原则上不收集儿童资料，确有必要的未满十四周岁资料依法落实专门规则及适用的监护人同意，不能用普通亲属联络代替。发生或可能发生泄露、篡改或丢失时，乙方立即保护补救、及时向甲方提供实际情况，并依法协助报告、通知及个人救济。实际保存期限和到期处置记录方式【食品追溯资料保存期限到期处置记录】明确；公开合法信息不因本合同一概变为秘密，仍不得违法利用。 甲方保持系统控制，退出交接完整批次链、备份、未了异常和权限撤销；保留资料限必要安全存储不继续营销。

第7条 工作量和服务款

按实际维护批次、周期或记录范围计价、报告交付和复核付款节点【食品追溯批次周期范围计价报告复核付款节点】约定；增接系统或历史补录先核范围价期，不默认包全部食品安全管理。资金仅记录乙方维护报酬，不混食品货款、召回消费者退款或销毁处置费。履行联系人、可留存通知地址和方式【食品追溯履行联系人通知地址方式】明确。范围、权限、费用或交付节点变更由双方有权人真实确认，不用未回复推定同意。违约方对实际违约依法承担补做、退费或赔偿等责任，同一损失不重复受偿；资料迟延、平台故障或第三人原因须核实际原因、证据和因果影响，乙方及时通知并合理减损，不构成预签概括免责。依法解除时保全已做成果、必要证据和未了事项，费用仅按真实合法应付核对，未履行预付款按实际依法处理，不预设全不退。争议先协商，未达成有效仲裁协议的依法向有管辖权人民法院起诉。合同及变更由双方真实有权人签署；附件只记录对应阶段实际事实，未来交付、确认和付款不因主合同签署即已发生。录入姓名不等于实际签署，签认须手写、盖章或依法有效电子签署，未确认保留异议及未确认状态。

附件清单

1. 食品批次追溯及维护费记录（按对应事项填写并由有关主体确认）

签署

甲方（【甲方名称】）真实有权签署人签字或盖章【食品追溯甲方实际签署】，实际签署日期【食品追溯甲方签署日期】。

乙方（【乙方名称】）真实有权签署人签字或盖章【食品追溯乙方实际签署】，实际签署日期【食品追溯乙方签署日期】。

附件1 食品批次追溯及维护费记录

按真实品类和批次增行，进货、库存、销售、退回、召回和处置分别注明实际发生阶段，查验文件必须可追溯而非预填“合格”。 表内计划、完成、交付及签认按实际阶段分开；未发生或未确认明示，姓名录入不是签署，不以收取资料默认认可全部质量或放弃隐蔽问题。

所有金额注明实际币种和金额单位，不同币种分列，不直接相加或默认汇率。费用付款前尚付＝核定应付总额－本次付款前实际已付现金－已依法生效的实际抵付；付款后尚付再减本次实际到账现金，不把本次现金又列入前付。抵付仅限依法有效通知或双方合意已生效的部分，现金与抵付分列、同项只扣一次，争议待核不记已清偿。退款核对以实际截止为准，现金原付款累计＝此前原付款＋截至核对真正新增本次原付款，不减此前退款来替代原付款总额；累计应退现金本金按合法依据核定，明确已履行价款中现金承担与已生效抵付各部分，不把非现金抵付当实收现金；本次尚退本金＝累计应退本金－此前实际退本金，本次实际退后余额再减本次实际到账退款。依法成立的利息或其他款独立核依据及累计应付、前实付、本次尚付、本次实付和付后余额，不与本金合并，实际退本按各到账日期调整相应计息基数。此前多付或多退另按实际依据核对，不自动新增反向债务。计划日期及受理记录不是实际到账；未发生、未核实、未确认分别如实填写。

批次来源、流向和异常档案

进货查验：【食品追溯实际食品名称规格数量日期批号效期进货日供货身份凭证或缺项】

储存盘点：【食品追溯实际批次位置储存条件数量出入盘点日期效期异常】

销售和同步：【食品追溯实际批零方式流向交易日期数量必要接收主体同步凭据】

异常和召回：【食品追溯实际涉批异常发现通知日期停止召回回收处置主体数量凭据未发生】

档案及交接：【食品追溯实际档案索引期限备份校验交付日期凭据未了】；【食品追溯甲方实际接收人权限日期凭据异议】；【食品追溯乙方实际交付人权限日期凭据异议】

食品追溯维护服务费核对

核价截止与应付：【食品追溯资金核对截止时间】；【食品追溯计价币种金额单位税费口径实际核量依据】；【食品追溯核定应付费用总额】

现金与尚付费用：【食品追溯本次付款前已付现金累计金额】；【食品追溯前付现金各次到账日期账户凭据】；【食品追溯本次实际付款金额】；【食品追溯本次付款实际到账日期账户凭据】；【食品追溯付款前尚付费用】；【食品追溯付款后尚付费用】；【食品追溯剩余费用计划支付截止日乙方真实收款账户】

依法生效抵付：【食品追溯实际抵付金额所抵项目期间生效日期通知或合意凭据】；争议待核不作已清偿，不重复列为现金。

现金本金退款核算：【食品追溯截至退款核对原现金付款累计】；【食品追溯合法现金应退总额计算依据含现金价款及抵付各部分】；【食品追溯累计应退现金本金总额】；【食品追溯此前实际退本金累计金额】；【食品追溯此前各次退本实际到账日期凭据】；【食品追溯本次尚退本金金额】

退款安排及实际：【食品追溯本次退本金计划截止日方式甲方真实收款账户】；【食品追溯本次实际退本金金额】；【食品追溯本次退本实际到账日期凭据】；【食品追溯本次实际退后本金尚退余额】

合法另项款：【食品追溯另项款合法成立依据方向币种单位项目期间基数比例】；【食品追溯另项款累计应付总额】；【食品追溯另项款此前实付金额】；【食品追溯另项款此前实付日期凭据】；【食品追溯另项款本次尚付金额】；【食品追溯另项款计划支付截止日实际收款账户】；【食品追溯另项款本次实付金额】；【食品追溯另项款本次实际到账日期凭据】；【食品追溯另项款本次实付后余额】

本次核对签认：【食品追溯资金甲方实际确认人权限日期签认凭据及异议】；【食品追溯资金乙方实际确认人权限日期签认凭据及异议】

需要准备的附件

• 食品批次追溯及维护费记录

依据与参考来源

民法典、食品安全法、个人信息保护法

• https://www.beijing.gov.cn/zhengce/zhengcefagui/qtwj/202603/t20260325_4565776.html
• https://www.cac.gov.cn/2021-08/20/c_1631050028355286.htm
• https://fgk.chinatax.gov.cn/zcfgk/c100009/c5212250/content.html

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