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商业开业冷餐会食品与摆台服务合同免费合同模板

约定开业场地、冷餐菜单与摆台补充批次，以实际出品和到场核价并记录食安交接。

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文件格式：可编辑 Word（.docx） · 模板版本：2026-10 · 页面更新日期：2026-10-08

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适用场景与使用提醒

约定开业场地、冷餐菜单与摆台补充批次，以实际出品和到场核价并记录食安交接。

甲方为有权组织开业活动的实际经营单位，场地方未签不承担供水供电或许可义务；不把冷餐摆台当婚宴整桌套餐。

• 菜单、人数与食品安全
• 价款、预付款与调整
• 改期、取消与费用结算

需要填写的 71 项合同信息

填写后可免费生成 Word。未填写项保留为待补齐提示，填写和生成在当前浏览器完成。

• 甲方名称：甲方名称（必填）。对应条款：双方信息
• 甲方真实联系方式：甲方真实联系方式。对应条款：双方信息
• 甲方实际签约或变更权限：甲方实际签约或变更权限。对应条款：双方信息
• 乙方名称：乙方名称（必填）。对应条款：双方信息
• 乙方实际身份联系方式：乙方实际身份联系方式。对应条款：双方信息
• 开业冷餐场所日期服务时段：开业冷餐场所日期服务时段。对应条款：开业场所、人数与冷餐范围
• 开业冷餐预计人数：开业冷餐预计人数。对应条款：开业场所、人数与冷餐范围
• 开业冷餐摆台桌台数量：开业冷餐摆台桌台数量。对应条款：开业场所、人数与冷餐范围
• 开业冷餐摆台布局尺寸用途：开业冷餐摆台布局尺寸用途。对应条款：开业场所、人数与冷餐范围
• 开业冷餐逐品菜单份量饮品范围：开业冷餐逐品菜单份量饮品范围。对应条款：开业场所、人数与冷餐范围
• 开业冷餐进撤场通道授权安排：开业冷餐进撤场通道授权安排。对应条款：进场交付、批次补台与设施
• 开业冷餐水电冷藏设备交接分工：开业冷餐水电冷藏设备交接分工。对应条款：进场交付、批次补台与设施
• 开业冷餐出品补台结束计划：开业冷餐出品补台结束计划。对应条款：进场交付、批次补台与设施
• 开业冷餐人数桌台增减确认：开业冷餐人数桌台增减确认。对应条款：进场交付、批次补台与设施
• 开业冷餐制作主体许可项目凭证：开业冷餐制作主体许可项目凭证。对应条款：食品制作、温控与过敏信息
• 开业冷餐原料批次进货查验：开业冷餐原料批次进货查验。对应条款：食品制作、温控与过敏信息
• 开业冷餐冷餐温控方法限时依据：开业冷餐冷餐温控方法限时依据。对应条款：食品制作、温控与过敏信息
• 开业冷餐冷餐温控实测记录：开业冷餐冷餐温控实测记录。对应条款：食品制作、温控与过敏信息
• 开业冷餐过敏披露替代确认：开业冷餐过敏披露替代确认。对应条款：食品制作、温控与过敏信息
• 开业冷餐自带食品保管责任范围：开业冷餐自带食品保管责任范围。对应条款：食品制作、温控与过敏信息
• 开业冷餐适用留样与异常停供记录：开业冷餐适用留样与异常停供记录。对应条款：食品制作、温控与过敏信息
• 开业冷餐实际品项份数摆台记录：开业冷餐实际品项份数摆台记录。对应条款：实际交付和现场损耗
• 开业冷餐现场接收权限实际确认：开业冷餐现场接收权限实际确认。对应条款：实际交付和现场损耗
• 开业冷餐缺损补足责任证据：开业冷餐缺损补足责任证据。对应条款：实际交付和现场损耗
• 开业冷餐非食品器具交接损坏证据：开业冷餐非食品器具交接损坏证据。对应条款：实际交付和现场损耗
• 开业冷餐核价单位包含项目：开业冷餐核价单位包含项目。对应条款：核价方式与延期撤销
• 开业冷餐合同单位价：开业冷餐合同单位价。对应条款：核价方式与延期撤销
• 开业冷餐计划合同总价：开业冷餐计划合同总价。对应条款：核价方式与延期撤销
• 开业冷餐另选服务项目金额批准：开业冷餐另选服务项目金额批准。对应条款：核价方式与延期撤销
• 开业冷餐最终实际人数：开业冷餐最终实际人数。对应条款：核价方式与延期撤销
• 开业冷餐最终实际桌台数：开业冷餐最终实际桌台数。对应条款：核价方式与延期撤销
• 开业冷餐实际计费数量：开业冷餐实际计费数量。对应条款：核价方式与延期撤销
• 开业冷餐延期取消阶段减损核价：开业冷餐延期取消阶段减损核价。对应条款：核价方式与延期撤销
• 本次必要信息告知权利程序：本次必要信息告知权利程序。对应条款：必要信息、实际确认和争议
• 本次具体信息保护措施：本次具体信息保护措施。对应条款：必要信息、实际确认和争议
• 本人权利便捷联系渠道：本人权利便捷联系渠道。对应条款：必要信息、实际确认和争议
• 真正受托目的期限方式种类具体保护权责监督协助或无：真正受托目的期限方式种类具体保护权责监督协助或无。对应条款：必要信息、实际确认和争议
• 甲方本次实际核对人权限日期凭据或未确认：甲方本次实际核对人权限日期凭据或未确认。对应条款：必要信息、实际确认和争议
• 乙方本次实际核对人权限日期凭据或未确认：乙方本次实际核对人权限日期凭据或未确认。对应条款：必要信息、实际确认和争议
• 甲方实际签署人权限：甲方实际签署人权限。对应条款：签署
• 乙方实际签署人权限：乙方实际签署人权限。对应条款：签署
• 本次实际签署日期：本次实际签署日期。对应条款：签署
• 开业冷餐金额币种单位核账截止：开业冷餐金额币种单位核账截止。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次款项范围原因凭据：开业冷餐本次款项范围原因凭据。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本项合同核定价款：开业冷餐本项合同核定价款。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐价款付款期限节点乙账户：开业冷餐价款付款期限节点乙账户。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本项累计应付总额：开业冷餐本项累计应付总额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐此前同项实际支付金额：开业冷餐此前同项实际支付金额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐此前支付日期凭据：开业冷餐此前支付日期凭据。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次尚应付金额：开业冷餐本次尚应付金额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次实际支付金额：开业冷餐本次实际支付金额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次支付日期凭据：开业冷餐本次支付日期凭据。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次支付后尚欠金额：开业冷餐本次支付后尚欠金额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐退款原因范围计算依据：开业冷餐退款原因范围计算依据。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐应退本金总额：开业冷餐应退本金总额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐此前实际退本金金额：开业冷餐此前实际退本金金额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐此前退本金日期凭据：开业冷餐此前退本金日期凭据。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次尚应退本金金额：开业冷餐本次尚应退本金金额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本金退还方式核对程序期限真实收款账户：开业冷餐本金退还方式核对程序期限真实收款账户。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次实际退本金金额：开业冷餐本次实际退本金金额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次退本金日期凭据：开业冷餐本次退本金日期凭据。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次实退后尚退本金金额：开业冷餐本次实退后尚退本金金额。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐利息适用依据利率期间或无：开业冷餐利息适用依据利率期间或无。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐依法核算利息总额或无：开业冷餐依法核算利息总额或无。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐此前实际付息金额或无：开业冷餐此前实际付息金额或无。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐此前付息日期凭据或无：开业冷餐此前付息日期凭据或无。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次尚应付息金额或无：开业冷餐本次尚应付息金额或无。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐利息付款方收款方期限账户或无：开业冷餐利息付款方收款方期限账户或无。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次实际付息金额或无：开业冷餐本次实际付息金额或无。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次付息日期凭据或无：开业冷餐本次付息日期凭据或无。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细
• 开业冷餐本次实付后尚付息金额或无：开业冷餐本次实付后尚付息金额或无。对应条款：附件2 开业冷餐价款实际收退明细

商业开业冷餐会食品与摆台服务合同全文预览

商业开业冷餐会食品与摆台服务合同

填写说明：约定开业场地、冷餐菜单与摆台补充批次，以实际出品和到场核价并记录食安交接。甲方为有权组织开业活动的实际经营单位，场地方未签不承担供水供电或许可义务；不把冷餐摆台当婚宴整桌套餐。本文件为通用起草参考，签署前请结合实际情况核实正文；空白及附件按对应事项填写、确认。

甲方（有权订购本次开业冷餐的经营单位）：【甲方名称】；真实联系【甲方真实联系方式】；本次权限【甲方实际签约或变更权限】。

乙方（负责合法制作运输摆台与现场食品服务的经营者）：【乙方名称】；实际身份及联系【乙方实际身份联系方式】。

第1条 开业场所、人数与冷餐范围

场所地址、活动日及服务起止时间【开业冷餐场所日期服务时段】，预计人数【开业冷餐预计人数】、实际桌台数量【开业冷餐摆台桌台数量】及平面位置尺寸【开业冷餐摆台布局尺寸用途】确认。冷食、热配、点心、水果及饮品酒水菜单、每份规格和包含数量【开业冷餐逐品菜单份量饮品范围】附真实清单；不能安全制作或保存的品类不纳入，不把展示台数自动等同消费人数。

第2条 进场交付、批次补台与设施

进撤场时间、装卸通道、人员证件和实际场地许可【开业冷餐进撤场通道授权安排】、水电及设备由谁提供【开业冷餐水电冷藏设备交接分工】先核。各批出品时间、台面安全容量、补台频次和结束处理【开业冷餐出品补台结束计划】按现场条件确认；增减人数桌台的截止、批准与替代配套【开业冷餐人数桌台增减确认】实际留证，不以本合同约束未签场地方。

第3条 食品制作、温控与过敏信息

乙方实际制作地点、食品经营许可及允许项目【开业冷餐制作主体许可项目凭证】、原料来源批次【开业冷餐原料批次进货查验】可核。运输、摆台、补台的温控数值单位、方法及适用依据【开业冷餐冷餐温控方法限时依据】与实测时间读数【开业冷餐冷餐温控实测记录】分别填写，超过安全条件即撤下。已知过敏及明确替代品【开业冷餐过敏披露替代确认】、自带食品接收或隔离范围【开业冷餐自带食品保管责任范围】确认，不把未签来宾的沉默当同意或免责；按依法适用要求留样并记录【开业冷餐适用留样与异常停供记录】，异常先停供保护、通知并依法报告。

第4条 实际交付和现场损耗

实际送达品项份数、批次与摆台开始结束【开业冷餐实际品项份数摆台记录】、甲乙有权接收核对【开业冷餐现场接收权限实际确认】可核。短缺、错品、卫生问题先隔离补足或依法退价【开业冷餐缺损补足责任证据】；装饰器具清单和前后状态【开业冷餐非食品器具交接损坏证据】另核，正常使用消耗不重复当损害收款，未提供品项不写已交。

第5条 核价方式与延期撤销

按人、桌台或品项的实际选定计价单位【开业冷餐核价单位包含项目】、合同单位价【开业冷餐合同单位价】、计划合同总价【开业冷餐计划合同总价】及不重复另选服务【开业冷餐另选服务项目金额批准】分开。预付款仅冲抵本次价款，最终实际人数【开业冷餐最终实际人数】或桌台数【开业冷餐最终实际桌台数】及计费数量【开业冷餐实际计费数量】据确认范围核。延期取消通知时间、已采购或已制作事实、可改用减损及依法应由甲方承担的净费用【开业冷餐延期取消阶段减损核价】真实举证，不重复扣预付、损失和未做全价，不擅设最低消费或把实际服务费变相最低消费。

第6条 本项收付与退款核对

本稿资金表只核本次真实同方向价款事项，计划与流水分开。应付总额减此前同范围实际支付核本次尚付；应退本金总额减此前实际退本金核本次尚退，分别记本次实际给付、真实日期凭据及给付后余额。已到期款不因对账安排无限延迟，部分争议不无限扣无争议款。依法或有效约定确有利息才核实际依据、利率期间、应付总额减此前对应实付核本次尚付，本金利息分开支付，各记计划期限和真实收款账户；无依据不新增普遍付息或固定率。实际已退本金停止相应其后利息，净余额最低零，超付超退按真实原因金额凭据分方向另核，不负值自动反向成债或默认抵销。

第7条 必要信息、实际确认和争议

乙方处理本次必要联系、接收地址和结算信息前，以【本次必要信息告知权利程序】告知乙方身份联系、实际目的方式种类期限及权利程序，采取【本次具体信息保护措施】。本人可经【本人权利便捷联系渠道】依法查阅复制、更正删除和便捷撤回基于同意的处理，撤回不影响此前合法处理；依法无需同意或可以不告知的真正条件例外保留，不强索完整病历、金融密码或无关资料。必要过敏等敏感信息须特定目的、充分必要、严格措施，依法事前特别告知必要性及权益影响，基于同意时依法取得本人单独同意；不以甲乙主合同替未参加个人同意，未满十四周岁依法取得监护人同意并作专门保护。
确有个人信息委托处理时，与真正受托方先填写共同确认【真正受托目的期限方式种类具体保护权责监督协助或无】，未完成不先提供，未经真正委托方同意不转委托；受托关系不生效、无效、撤销或终止返还删除不得保留，依法保存或技术暂难删除只必要存储保护。自身处理发生或可能发生泄露篡改丢失时立即必要保护补救，依法向部门个人通知，法定不通知个人条件据实核；真正受托方立即保护补救、及时向真实委托方提供事实影响记录并协助依法通知，不把普通家庭甲自动设为处理者。食安台账依法必要留存与无关资料分别核。照片及名单不自动用于宣传。真实履行核对以【甲方本次实际核对人权限日期凭据或未确认】、【乙方本次实际核对人权限日期凭据或未确认】记录，录名不代签字、主合同预签不证明未来已发生。争议可协商并依法向有管辖权人民法院起诉，消费者投诉和其他法定救济保留。

附件清单

1. 开业冷餐业务约定与实际履行记录（按对应事项填写并由有关主体确认）

2. 开业冷餐价款实际收退明细（按对应事项填写并由有关主体确认）

签署

甲方真实签字或盖章【甲方实际签署人权限】

乙方真实签字或盖章【乙方实际签署人权限】

本次实际签署日期【本次实际签署日期】

附件1 开业冷餐业务约定与实际履行记录

各行区分约定计划、实际发生和未确认事项，可附逐批逐次真实清单；不得预填未发生的收货或服务完成。实际有权双方核对范围仅限真实事实，不概括免除食品安全、隐蔽质量或人身损害责任。

开业冷餐业务核对明细

场地及菜单：【开业冷餐场所日期服务时段】；人数【开业冷餐预计人数】；桌台【开业冷餐摆台桌台数量】；【开业冷餐摆台布局尺寸用途】；【开业冷餐逐品菜单份量饮品范围】

进场和补台：【开业冷餐进撤场通道授权安排】；【开业冷餐水电冷藏设备交接分工】；【开业冷餐出品补台结束计划】；【开业冷餐人数桌台增减确认】

食安及温控：【开业冷餐制作主体许可项目凭证】；【开业冷餐原料批次进货查验】；【开业冷餐冷餐温控方法限时依据】；【开业冷餐冷餐温控实测记录】；【开业冷餐过敏披露替代确认】；【开业冷餐自带食品保管责任范围】；【开业冷餐适用留样与异常停供记录】

实交和器具：【开业冷餐实际品项份数摆台记录】；【开业冷餐现场接收权限实际确认】；【开业冷餐缺损补足责任证据】；【开业冷餐非食品器具交接损坏证据】

单价及实量核价：【开业冷餐核价单位包含项目】；单位价【开业冷餐合同单位价】；总价【开业冷餐计划合同总价】；【开业冷餐另选服务项目金额批准】；实人数【开业冷餐最终实际人数】；实桌台【开业冷餐最终实际桌台数】；实计费量【开业冷餐实际计费数量】；【开业冷餐延期取消阶段减损核价】

附件2 开业冷餐价款实际收退明细

只核本稿本次已确认的同一价款事项。所有金额币种单位明确，不同币种分列不造汇率。应付总额减前实付核尚付，应退本金总额减前实退核尚退，实际给付后相应同方向余额最低零；超付超退以本表原因金额凭据依法另核，不自动反向债务或默认抵销。法定到期不因本表计划延迟，利息无依据写无，已退本金按实际时间停止对应其后利息。押金、第三人款或必要垫费若实际另有不得混作本项价款。

开业冷餐款项计划与真实给付

范围币种与付款计划：【开业冷餐金额币种单位核账截止】；【开业冷餐本次款项范围原因凭据】；合同核价【开业冷餐本项合同核定价款】；【开业冷餐价款付款期限节点乙账户】

应付与实际支付：应付总额【开业冷餐本项累计应付总额】；前实付【开业冷餐此前同项实际支付金额】；【开业冷餐此前支付日期凭据】；尚付【开业冷餐本次尚应付金额】；实付【开业冷餐本次实际支付金额】；【开业冷餐本次支付日期凭据】；付后尚欠【开业冷餐本次支付后尚欠金额】

退款基数和此前实退：【开业冷餐退款原因范围计算依据】；应退本金总额【开业冷餐应退本金总额】；前实退【开业冷餐此前实际退本金金额】；【开业冷餐此前退本金日期凭据】；尚退【开业冷餐本次尚应退本金金额】

本金退还计划与事实：【开业冷餐本金退还方式核对程序期限真实收款账户】；本次实退【开业冷餐本次实际退本金金额】；【开业冷餐本次退本金日期凭据】；退后尚退【开业冷餐本次实退后尚退本金金额】

条件利息总额与前付：【开业冷餐利息适用依据利率期间或无】；应付息总额【开业冷餐依法核算利息总额或无】；前实付息【开业冷餐此前实际付息金额或无】；【开业冷餐此前付息日期凭据或无】；尚付息【开业冷餐本次尚应付息金额或无】

利息计划和实际给付：【开业冷餐利息付款方收款方期限账户或无】；实付息【开业冷餐本次实际付息金额或无】；【开业冷餐本次付息日期凭据或无】；付后息余额【开业冷餐本次实付后尚付息金额或无】

需要准备的附件

• 开业冷餐业务约定与实际履行记录
• 开业冷餐价款实际收退明细

依据与参考来源

民法典、食品安全法、消费者权益保护法及其实施条例（生活消费时适用）、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮业促进和经营管理办法（2025年6月15日起施行）

• https://www.court.gov.cn/zixun/xiangqing/233181.html
• https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/bgt/art/2024/art_0aea188276a44f0baf940ab95ee00e0a.html
• https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/zc/xzgfxwj/art/2023/art_2f6fadd3be844359be6a0e7fece23bcf.html
• https://www.mofcom.gov.cn/zcfb/blgg/bl/2025/art/2025/art_5eb7697fc9d44b07abc4032bd5b02656.html
• https://htsfwb.samr.gov.cn/View?id=86e4e7c7-041e-4cc3-a57e-5b89a1acb22d

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